Füllen Sie die Erdbeeren vorsichtig in die Flaschen und verschließen Sie diese anschließend fest.
Bewahren Sie die verschlossenen Flaschen im Gefrierschrank auf. Wenn Sie Lust auf Erdbeeren haben, nehmen Sie einfach eine heraus.
So bleiben Ihre Erdbeeren süß, frisch und jederzeit servierbereit. Der Zucker wirkt als natürliches Konservierungsmittel und schützt Geschmack und Konsistenz der Früchte beim Einfrieren und Auftauen.
Eine Alternative: Erdbeerpüree
Eine Alternative: Erdbeerpüree
Bevorzugen Sie etwas anderes? Hier ist eine weitere tolle Methode:
Nachdem Sie die Erdbeeren gewaschen haben, schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Geben Sie die Scheiben mit etwas Wasser in einen Topf und lassen Sie sie köcheln, bis ein glattes Püree entsteht.
Um den Geschmack zu verbessern, rühren Sie eine kleine Menge Zucker ein.
Lassen Sie die Mischung etwa eine Stunde kochen und dann abkühlen.
Das Püree in saubere Plastikflaschen füllen und einfrieren.
Diese Variante eignet sich perfekt für Smoothies, Desserts oder als Soßenbasis. Sie bewahrt nicht nur den Geschmack, sondern auch die reichhaltige, samtige Konsistenz der Frucht.
Eine einfache Möglichkeit, jederzeit Erdbeeren zu genießen
Mit diesen beiden einfachen Konservierungsmethoden können Sie auf gekauftes Tiefkühlobst verzichten und Erdbeeren in ihrer besten Form genießen – egal zu welcher Jahreszeit. Zucker dient in diesem Fall nicht nur zum Süßen, sondern auch als sanftes Konservierungsmittel und verlängert die Haltbarkeit Ihrer Lieblingsfrüchte auf natürliche Weise.
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