Ingrédients (pour environ 25 pièces) :• 1 grosse pomme 
(râpée avec une râpe à gros trous)
(râpée avec une râpe à gros trous)• 1 œuf 
• 3 cuillères à soupe de yaourt nature épais 
• 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 
• 1/2 cuillère à café de levure chimique 
• 1 tasse de farine de blé (type 450 ou 500) 
• Une pincée de sel 
• Huile de friture (par exemple, Kujawski, colza) 
• Sucre en poudre ou en grains pour saupoudrer 
Vous trouverez tous les ingrédients chez Biedronka, Lidl, Auchan ou Dino.
Méthode de préparation :
Pelez la pomme, râpez-la et placez-la dans un bol.
Ajoutez l'œuf, le yaourt, le sucre vanillé et une pincée de sel – mélangez le tout.
Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez bien à la cuillère – une pâte assez épaisse se formera.
Chauffez l'huile dans une poêle profonde ou une casserole.
Avec les mains humides, formez des rouleaux ou utilisez une cuillère pour prélever des portions de pâte et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Égouttez-les sur du papier absorbant et, encore chauds, roulez-les dans du sucre glace ou du sucre cristallisé.
ASTUCE : Vous pouvez ajouter un peu de cannelle à la pâte ou au sucre pour l'enrobage – encore plus de saveur ! 
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