Dieser einfache Kirschkuchen ist ein echter Klassiker, der immer gut ankommt. Saftige Sauerkirschen kombiniert mit zarten Schokostreuseln machen ihn zu einem perfekten Begleiter für den Nachmittagskaffee oder ein gemütliches Familientreffen. Das Beste daran? Der Kuchen ist super einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend, um ihn auch mit Kindern zu backen!
🛒 Zutaten für 1 Kuchen:
● 250 g Butter
● 250 g Zucker
● 4 Eier
● 1 Pkt. Vanillinzucker
● 500 g Mehl
● 1 Pkt. Backpulver
● 1 Prise Salz
● ⅛ Liter Milch
● 100 g Schokostreusel
● 1 Glas Sauerkirschen (abgetropft)
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Vorbereitung:
Lassen Sie die Sauerkirschen gut abtropfen, damit der Teig später nicht zu feucht wird. Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
2️⃣ Teig Zubereiten:
In einer großen Schüssel die Butter, den Zucker, die Eier und den Vanillinzucker schaumig rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Anschließend das Mehl und das Backpulver dazugeben und nach und nach die Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Zum Schluss die Schokostreusel in den Teig mischen und die abgetropften Kirschen vorsichtig unterheben.
3️⃣ Backen:
Den Teig in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen für etwa 50 Minuten backen. Machen Sie eine Stäbchenprobe, um zu überprüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist – bleibt kein Teig am Stäbchen kleben, ist der Kuchen fertig.
4️⃣ Servieren:
Lassen Sie den Kirschkuchen nach dem Backen auskühlen, bevor Sie ihn anschneiden. Genießen Sie ihn pur oder mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne.
🍒 Perfekt für Groß und Klein
Dieser einfache Kirschkuchen ist nicht nur lecker, sondern auch ein Spaß für die ganze Familie. Die Kombination aus den süß-säuerlichen Kirschen und den zarten Schokostreuseln macht ihn besonders saftig und aromatisch. Egal, ob zum Kaffeetisch, für spontane Gäste oder als süße Belohnung nach dem Essen – dieser Kuchen ist immer die richtige Wahl.
Backen Sie ihn mit Ihren Kindern und genießen Sie die Vorfreude auf diesen süßen Klassiker, der garantiert alle begeistert! 🍰🍒