🐟 Dorade Rôtie aux Légumes Méditerranéens 🍅🥒

1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F).

2. Préparez les légumes: Dans un grand bol, mélangez les courgettes, les poivrons et les tomates cerises avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, l’ail émincé, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Assurez-vous que les légumes soient bien enrobés.

3. Disposez les légumes: Étalez les légumes assaisonnés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les répartissant uniformément.

4. Préparez la dorade: Rincez la dorade sous l’eau froide et séchez-la avec du papier absorbant. Faites des incisions diagonales sur chaque côté du poisson. Assaisonnez l’intérieur et l’extérieur de la dorade avec du sel, du poivre et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Placez quelques rondelles de citron à l’intérieur du poisson pour ajouter de la saveur.

5. Ajoutez la dorade: Placez la dorade sur la plaque de cuisson, au centre des légumes.

Pour consulter les temps de cuisson complets, rends-toi sur la page suivante ou clique sur le bouton « Ouvrir » (>) — et n’oublie pas de PARTAGER cette recette avec tes amis sur Facebook !