Warum Du Dieses Rezept Lieben Wirst:
Dieser Kuchen ist perfekt für alle, die auf ihre Linie achten, ohne auf Genuss zu verzichten. Mit natürlichen Zutaten wie Haferflocken, Bananen und Honig ist er nicht nur lecker, sondern auch sättigend und gesund. Ideal als Snack oder Frühstück!
👩🏼🍳 Zutaten:
● 150 g Haferflocken
● 2 reife Bananen
● 50 g Honig
● 2 Eier
● 125 g Naturjoghurt
● 1 TL Backpulver
● 1 TL Zimt
● 1 Prise Salz
👩🏼🍳 Anleitung:
1️⃣ Ofen vorheizen:
Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen.
2️⃣ Teig vorbereiten:
Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zu einer glatten Masse zerdrücken. Eier, Joghurt, Honig, Zimt und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
3️⃣ Trockene Zutaten hinzufügen:
Haferflocken und Backpulver unter die feuchte Masse rühren, bis ein homogener Teig entsteht.
4️⃣ Backen:
Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Mit einem Stäbchen testen: Es sollte sauber herauskommen.
5️⃣ Abkühlen lassen:
Den Kuchen einige Minuten in der Form ruhen lassen, dann vorsichtig herauslösen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
6️⃣ Servieren:
In Scheiben schneiden und genießen!
Tipps:
- Toppings: Für zusätzlichen Geschmack kannst Du den Kuchen mit frischen Beeren oder einem Klecks Joghurt servieren.
- Variationen: Ersetze den Honig durch Ahornsirup oder füge gehackte Nüsse oder Rosinen für eine extra Textur hinzu.
Nährwertangaben (pro Portion, geschätzt):
- Kalorien: 170 kcal
- Eiweiß: 5 g
- Fett: 4 g
- Kohlenhydrate: 28 g
Fazit:
Dieser Haferflocken-Kuchen ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern auch eine tolle Alternative zu kalorienreichen Snacks. Perfekt, um Heißhungerattacken gesund zu stillen!