Diese Puten-Wraps sind die perfekte Kombination aus saftiger Putenbrust, frischem Gemüse und einer cremigen Avocado-Joghurt-Sauce. Schnell zubereitet und voller gesunder Zutaten – ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
🛒 Zutaten (für 4 Wraps):
● 4 Weizentortillas
● 300 g Putenbrust (in Streifen geschnitten)
● 1 reife Avocado
● 100 g Naturjoghurt
● 1 Knoblauchzehe (gepresst)
● 1 Limette (Saft)
● 1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
● 1 Gurke (in Scheiben geschnitten)
● 1 Handvoll Rucola
● Salz und Pfeffer
● Etwas Olivenöl zum Anbraten
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Avocado-Creme zubereiten:
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit Joghurt, gepresstem Knoblauch und Limettensaft zu einer glatten Creme verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2️⃣ Putenstreifen anbraten:
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin anbraten, bis sie durchgegart und goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3️⃣ Wraps füllen:
Die Weizentortillas mit der Avocado-Creme bestreichen. Die angebratenen Putenstreifen, Paprika, Gurkenscheiben und Rucola gleichmäßig auf den Tortillas verteilen.
4️⃣ Wraps rollen:
Die Tortillas fest aufrollen, dabei die Seiten leicht einschlagen, damit nichts herausfällt. Sofort servieren oder in der Mitte halbieren und auf einem Teller anrichten.
🌟 Extra Tipp:
Du kannst die Wraps nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Tomaten, Mais oder geriebenem Käse ergänzen. Für eine noch würzigere Note, füge eine Prise Chili oder etwas Tabasco zur Avocado-Creme hinzu.
Warum du diese Puten-Wraps lieben wirst:
1. Schnell und einfach: In wenigen Schritten zubereitet, ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
2. Leicht und gesund: Die Kombination aus magerer Putenbrust, frischem Gemüse und cremiger Avocado macht die Wraps sowohl leicht als auch sättigend.
3. Vielseitig: Du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack anpassen und den Wrap ganz nach deinen Vorlieben gestalten.
Diese Puten-Wraps mit Avocado-Creme sind das perfekte leichte und gesunde Gericht für jede Gelegenheit. Einfach, schnell und voller Geschmack! 🌯🥑🍴